零食大明星：加盟休闲零食店的黄金...
2024-11-18
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国内礼品礼盒行业进入“下半场”，行业活力依旧，资本看好之下，礼品礼盒头部企业进入或正准备进入资本市场，头部玩家们也推动着行业向多元化的方向发展。高端化、具备高附加值、高议价能力正成为整个礼品礼盒产业趋势。
在众多海洋礼品礼盒中，鱿鱼、小银鱼算是应用较早的“前辈”。发展至今，水产品应用的种类愈加丰富，海洋礼品礼盒的研发类型也愈发多样。相对于整个休闲食品市场来说，目前海洋礼品礼盒的总量并不大，但增长速度较快，同时品类细分化较为明显。2013年前后，海洋礼品礼盒迎来品类细分，鱼豆腐、鱼肠、鱼丸等鱼糜制品开始出现，并逐渐呈现休闲化、便利化的发展趋势。而近两年，纯海鲜零食也开始备受市场关注，并呈现较大的上升趋势。
食品行业迅速发展的同时，食品制度设计和能力短时间内没有跟上。我国食品实行分段为主、品种为辅。长期以来，食品进行政出多门却问责无门，容易产生“人人都管事、事事无人管”的盲区。礼品礼盒发展内生逻辑。礼品礼盒继承零食区域性特征，电商、物流正在冲破地域性壁垒礼品礼盒行业具有承自零食行业的地域性特征，不同地区的消费者倾向于不同品类的礼品礼盒，例如北京、广州等大城市对化、时行的礼品礼盒度高，跟进意愿强，其他地区对地域零食的依赖性和专一度相对更高。
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