欣果铺子 每日优惠等你来拿
2025-03-24
线下肉铺海鲜行业分散，家庭作坊及地方性品牌居多，良品领先零食连锁。线上肉铺海鲜已经形成三强争霸局面，线下业态以传统家庭作坊、商超大卖场为主，但由于产品质量难以保证、消费体验差等原因，消费升级趋势下份额逐渐被蚕食。连锁专卖品牌中，深耕华中的欣果铺子和华东的欣果铺子都在当地发展成熟，具备了一定的资源和运营实力，逐渐打破区域性束缚，向其他区域扩张。整体来看，线下肉铺海鲜仍处于跑马圈地阶段，门店运营能力、合作商资源、供应链建设和品牌知名度是决定谁能胜出的关键因素。
食品产业分析师表示，整个肉铺海鲜品行业进入了一个产品高度同质化的节点，在未来的竞争格局中，国内儿童休食产业健康化、品质化成为行业转型升级的必然。而三只松鼠、欣果铺子作为头部企业，想要 建立自身的核心竞争力，儿童食品是一个很好的选择。
尽管目前我国休闲食品已具备较大市场规模，但在人均消费额上仍远远低于发达国家水平，根据欧睿数据，目前美国的休闲食品人均消费额是我国的1倍，韩国则达到我国的倍。随着我国人均可支配收入提升以及闲暇时间增加，我国未来的休闲食品行业仍有较大的发展空间。同时，肉铺海鲜线上渗透率仍低。根据欧睿咨询的数据，目前肉铺海鲜的电商渗透率仅为，远低于其他产品渗透率。随着电商基础设施的完善，以及线上购买肉铺海鲜 惯的养成，预计线上肉铺海鲜仍会保持高增长。
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